Тайский салат с говядиной

ПОРЦИЙ: 4

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 минут

ВРЕМЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ: 4-5 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 столовых ложек оливкового масла Mild & Light Filippo Berio
2 (225 г) очищенных от прожилок стейка из филейной части туши
3 помидора, очищенных от семян и нарезанных ломтиками
1 порезанная ломтиками красная луковица
1 огурец, очищенный от семян и нарезанный брусочками
100 г золотистой фасоли
1 длинный красный острый перец, очищенный от семян и нарезанный ломтиками
3 столовые ложки измельченной свежей мяты
Сок 1 лайма
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки рыбного соуса

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Разогреть на сковороде 2 столовые ложки оливкового масла, положить мясо и жарить с обеих сторон 4-5 минут. Мясо должно хорошо подрумяниться сверху, а внутри остаться средней прожарки с кровью. Отложить в сторону
В большую миску положить помидоры, лук, огурец, фасоль, острый перец и мяту, добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать
Нарезать стейки тонкими ломтиками. Разложить салат на 4 порционные тарелки и заправить. Выложить сверху ломтики мяса. Подавать сразу

готовить с:
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО MILD&LIGHT

ОЛИВКОВОЕ РАФИНИРОВАННОЕ МАСЛО С ДОБАВЛЕНИЕМ ОЛИВКОВОГО НЕРАФИНИРОВАННОГО FILIPPO BERIO MILD&LIGHT TASTING OLIVE OIL

Оливковое масло Filippo Berio Mild&Light специально разработано для фритюра и выпечки. Оно отличается нейтральным вкусом и ароматом, а также высокой точкой дымления, что делает его прекрасной и более здоровой альтернативой другим кулинарным маслам.