Лимонно-маковый пирог

ПОРЦИЙ: 12

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 минут

ВРЕМЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ: 45-50 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

75 г просеянной сахарной пудры
2 чайные ложки лимонного сока

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Разогреть духовку до 170°C (вентилируемую духовку − до 160°C, для газовой духовки - отметка 3). Смазать оливковым маслом форму для выпечки со съемным дном диаметром 23 см. Просеять вместе первые четыре ингредиента из списка. Добавить оливковое масло, яичные желтки, лимонную цедру и сок и взбить в течение 1 минуты
Взбить яичные белки до образования мягких пиков и осторожно ввести в тесто. Влить тесто в приготовленную форму. Выпекать 30-35 минут до золотистого цвета или до готовности. Охладить 10 минут, вынуть коржи из формы и переложить на решетку до полного охлаждения
Для приготовления глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком до получения однородной массы и смазать ею пирог

готовить с:
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО MILD&LIGHT

ОЛИВКОВОЕ РАФИНИРОВАННОЕ МАСЛО С ДОБАВЛЕНИЕМ ОЛИВКОВОГО НЕРАФИНИРОВАННОГО FILIPPO BERIO MILD&LIGHT TASTING OLIVE OIL

Оливковое масло Filippo Berio Mild&Light специально разработано для фритюра и выпечки. Оно отличается нейтральным вкусом и ароматом, а также высокой точкой дымления, что делает его прекрасной и более здоровой альтернативой другим кулинарным маслам.