Куриное филе с китайской капустой

ПОРЦИЙ: 4

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 минут

ВРЕМЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ: 15 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 столовых ложек оливкового масла Mild&Light Filippo Berio
4 куриных филе
Измельченный корень имбиря размером 2.5 см
1 измельченный зубчик чеснока
1 пучок зеленого лука, порезанного пополам
225 г китайской капусты
1 чайная ложка кукурузного крахмала
½ чайной ложки смеси 5 китайских приправ
2 столовые ложки соевого соуса
150 мл куриного бульона

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Разогреть половину оливкового масла на большой сковороде или в котелке. Посолить и поперчить курицу. Поместить курицу спинкой на сковороду и жарить 5 минут до образования золотистой хрустящей корочки. Снять со сковороды и порезать на тонкие ломтики
Помыть сковороду, разогреть в ней оставшееся оливковое масло и обжарить ломтики курицы 5 минут до золотистого цвета. Добавить имбирь, чеснок, зеленый лук и китайскую капусту. Жарить ещё 3 минуты
Смешать кукурузный крахмал с 5 китайскими приправами и соевым соусом до образования однородной массы. Влить смесь в курицу вместе с куриным бульоном и варить до загустения. Подавать с лапшой из кунжута

готовить с:
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО MILD&LIGHT

ОЛИВКОВОЕ РАФИНИРОВАННОЕ МАСЛО С ДОБАВЛЕНИЕМ ОЛИВКОВОГО НЕРАФИНИРОВАННОГО FILIPPO BERIO MILD&LIGHT TASTING OLIVE OIL

Оливковое масло Filippo Berio Mild&Light специально разработано для фритюра и выпечки. Оно отличается нейтральным вкусом и ароматом, а также высокой точкой дымления, что делает его прекрасной и более здоровой альтернативой другим кулинарным маслам.